Keterangan :

Kemplang adalah snack ringan yang terbuat dari ikan ( tenggiri atau ikan lainnya) atau cumi dan sagu. Kemplang banyak dijumpai di toko-toko makanan khas Kota Pangkalpinang. Bentuknya bermacam-macam, ada bulat, segi empat dan lain-lain sesuai keinginan. Kemplang dibuat beberapa jenis, ada yang dipanggang/ dibakar, digoreng dengan minyak, digoreng dengan pasir dan sebagainya.